Jak ugotować kukurydzę Co jakiś czas pytacie mnie, jak ugotować kukurydzę by była soczysta. Jak ugotować kukurydzę aby była chrupiąc, soczysta, wspaniała! Ach to wcale nie jest trudne. Pamiętam doskonale czasy, gdy sama chodziłam na gotowana kukurydze do KFC. Niestety ona stała się jakaś taka miękka, za miękka, przegotowana. Może ja zaczęłam na to bardziej zwracać uwagę, może receptura się zmieniła, sama nie wiem. Jedynym jej plusem była temperatura i cudowny, rozpływający się w ustach posmak masła. Pamiętam, gdy sama gotowałam kukurydzę, matko jaka była dobra. Długo szukałam najlepszego sposobu. Z pytaniem, jak ugotować kukurydzę często dzwonią do mnie znajomi. To właśnie na ich prośbę i domaganie się dokładnej instrukcji zamieszczam ten przepis na to jak ugotować kukurydzę. LUBISZ KUKURYDZE GOTOWANĄ? właśnie robię, zdjęcie prosto z palnika :) Jak ugotować kukurydzę Jak ugotować kukurydzę składniki: 4 kukurydze świeże lub mrożone 2 łyżki cukru masło do podania lub margaryna bezmleczna wegańska -> masło wegańskie sól do posypania przed jedzeniem czasami masło czosnkowe Jak ugotować kukurydzę przepis Wszystkie kukurydze obieram z liści i włosków. Czasami przekrawam na pół innym razem zostawiam całe. Dobieram wielkość kukurydzy do garnka :), czasami odwrotnie, wszystko zależy od tego ile potrzebuję na raz ugotować kolb. Zagotowuje wodę z cukrem, wkładam kukurydze, czekam do ponownego zagotowania i gotuję równo 10 minut, gdy jest ich więcej, wtedy do 15 minut. Wyławiam łyżka lub szczypczykami, układam na talerzy, solę i obkładam wiórkami masła. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
Gotowanie kukurydzy jest proste i przyjemne. Zobacz mój szybki przepis na idealną kukurydzę cukrową. Wersja gotowana a następnie podsmażana na patelni lub na grillu z dodatkiem ostrych papryczek. Super! - prosty i sprawdzony sposób na gotowaną kukurydzę- garść porad na dania z wykorzystaniem kukurydzy Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 10 minut Liczba porcji: 2 Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 2 kolby kukurydzy cukrowej 2 łyżeczki masła np. klarowanego szczypta chilli lub papryki pul biber Gotowanie kukurydzy Potrzebujesz też: duży i szeroki garnek, woda i płaska łyżka soli Kukurydza cukrowa - jaką wybrać?Już przy zakupie zwróć uwagę, czy kukurydza nie jest przesuszona na czubku. Dodatkowo obejrzyj ją dookoła. Nasiona powinny być jasno żółte i pękate. Te wklęsłe i przebarwiona oznaczają, że kukurydza jest stara lub była źle przechowywana. Opakowanie nie powinno być od środka zaparowane. Wybieraj średniej wielkości kolby, które nie mają przyczernionych trzonów oraz nasiona są tej samej wielkości (Te przy czubku będą mniejsze, jednak w danym skupisku powinny mieć podobną wielkość). Kukurydza cukrowa Polska będzie mniej słodka od tej importowanej.. to już kwestia gustu :-) jak ugotować kukurydzę: Kolby wyjmij z opakowania. Zdejmij "ubranko z włosami". Jeśli trzon bardzo wystaje, obetnij jego nadmiar ostrym nożem. W nieprzerośniętej i świeżej kukurydzy odetniesz go z łatwością. W dużym, szerokim garnku zagotuj z wodę do wysokości nie większej niż 15 cm. Dodaj płaską łyżkę soli. Umieść kolby w garnku z gotującą się, osoloną wodą. Najlepiej, by garnek był na tyle duży, by kolby swobodnie będą się kręciły w gotującej się wodzie. Jeśli mają ciasno, przekręcaj je widelcem "na drugą stronę". Gotuj je 10 minut (duże kukurydze do 15 minut). Podsmażania lub grillowanie:Po wyłączeniu palnika nad garnkiem ord razu wyjmij kolby z wrzątku. Umieść je na desce, by odparować wodę. Takie kolby są gotowe do zjedzenia np. z odrobiną masła. Można je też dodatkowo podsmażyć na patelni z masłem klarowanym a na koniec posypać ostrą papryką. Jeszcze lepiej umieścić je na kratce grilla i podpiec na rumiano. Kukurydza gotowana Jeśli planujesz przyjęcie na dworze z grillem, polecam ugotować wcześniej kukurydzę (10 minut wystarczy), przestudzić kolby i odłożyć. Na przyjęciu wystarczy już tylko kilka minut na kratce grilla, by były gotowe. Możesz po ugotowaniu posypać kukurydzę słodką papryką, kminkiem. W wersji deserowej super smakuje z cynamonem lub odrobiną kardamonu.. wszystko to kwestia gustu :-) Kukurydzę po ugotowaniu można obrać nożem z nasion. Nasiona można dodać do zupy lub Średnia / 5 (459 głosów) Oceń!
1. Kukurydzę musimy obrać z liści i umyć. 2. Następnie wkładamy ją do szybkowaru i zalewamy wodą, której musi być tyle, żeby kukurydza oderwała się od dna naczynia na wysokość 2-4 cm. 3. Do wody możemy dodać sól oraz cukier – wzmacniają one smak kukurydzy. 4. Kiedy zawór urządzenia uniesienie się do góry, czekamy Kukurydza w kuchni ma bardzo szerokie zastosowanie, gdzie najczęściej spotykamy całe kolby lub same ziarna kukurydzy (kukurydza konserwowa). Niestety jednak zdarza się tak, że kukurydzę najczęściej jemy latem podczas wakacji nad morzem, gdzie kukurydza gotowana dla wielu (podobnie jak gofry), jest obowiązkową pozycją wakacyjnego menu. Wbrew pozorom gotowanie kukurydzy w domu nie jest skomplikowane, a my możemy cieszyć się smakiem kukurydzy gotowanej jak znad morza w domowym zaciszu. W kuchni oprócz gotowanych kolb kukurydzy, do wielu dań dodaje się kukurydzę konserwową. Najczęściej możemy spotkać ją w sałatkach i surówkach, a także w postaci zupy (krem z kukurydzy) bądź w postaci przystawki. Jeśli szukasz ciekawych pomysłów na dania z kukurydzy, znajdziesz je właśnie tutaj!